House of Smith | Sixto Uncovered Chardonnay 2017

Viinin rypäleet tulevat kolmelta eri viinitarhalta, Frenchman Hills (36 %), Moxee (33 %) ja Roza Hills (31 %). Frenchman Hills sijaitsee Columbia Valleyn lämpimällä alueella, mutta koska se on 500 m korkeudessa, tarhalla on muuta aluetta on viileämpää. Moxee on etelään viettävä viinitarha joka sijaitsee 400 metrin korkeudessa. Maaperä on hiesua ja savimaata jossa on myös kalkkikiveä. Roza Hills sijaitsee 410 m korkeudessa ja viettää etelään. Maaperä on irtomaata, kalkkikiveä ja basalttia.

Käyminen tapahtuu luonnollisella hiivalla. Puolet viinistä käy betonitankeissa ja puolet ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tätä seuraa luonnollinen malolaktinen käyminen. Viini kypsyy 17 kuukautta sakkansa päällä tammitynnyreissä, joista 21 prosenttia on uusia.

Tuoksu ja maku

Tämän viinin rypäleestä ei voi erehtyä, se on herkullinen Chardonnay joka on täynnä kypsää sitruunaa, kypsiä keltaisia omenoita, valkoisia kukkia ja sekä paahteista tammea. Viiniä ryhdistää raikas hapokkuus ja mineraalisuus. Nauti viini voissa paistetun kalan kumppanina, lisukkeiksi paahdettua mustajuurta, fenkolia, sitruunaa sekä raikas valkoviinikastike.

SIXTO on Charles Smithin ja Brennon Leightonin Chardonnay-only brändi. Charles sai inspiraatiota muusikko Sixto Rodriguezin tarinasta (tarina kerrottiin palkitussa elokuvassa “Searching for Sugar Man”) ja hän halusi samalla tavalla herättää henkiin jotain mikä oli aina ollut hienoa mutta odotti uudelleen löytymistä – niin kuin Washington Staten vanhat Chardonnay-köynnökset. Koska tämä myös oli kuudes brändi jonka Charles on luonut (latinan sana sextus käännetään sanaksi “kuudes”) nimi SIXTO sopi täydellisesti.

95 p James Suckling (Top 100 Wines), 93 p Jeb Dunnuck, 92 p Wine Spectator, 90 p Vinous Tanzer

 

Tuotenro 917218 Luokat , , , , , , Rypäleet

Lisätietoja
Tuottaja

House of Smith
Viinintekijä

Charles Smith
Maa

USA
Alue

Washington
Rypäleet

100 % Chardonnay
Alkoholi

14 %
Happo

5 g/l
Sokeri

0,5 g/l
Vuosikerta

2017
Kypsytys

17 kk sakkansa päällä tammitynnyreissä
Pakkaus

Pullo 750 ml
Suljenta

Luonnonkorkki
Laatikko

12 pulloa
Tuoteryhmä

Valkoviini
Hinta

44,98 €

House of Smith

”It´s just wine – drink it!”

Kun tapaa Charles Smithin ihan ensimmäiseksi ei ehkä tule mieleen viinintekijä. Hänen suuret hiuksensa, tummat aurinkolasit ja vähintäänkin erikoinen asenteensa vievät ajatukset ennemminkin rockmusiikkiin kuin hienostuneisiin viineihin. Arvaus osuu aika oikeaan koska Charles toimi  “aiemmassa elämässään” monen rockyhtyeen managerina ja kiertuejohtajana.

Charles on itseoppinut viinintekijä, jota inspiroi kiinnostus luoda viinejä joissa maistuvat sen paikan ominaispiirteet jossa rypäle on kasvanut. Tuloksena on hyvin tasapainoisia viinejä täynnä maukkaita makuja ja joissa maistuvat viinitarhan ominaispiirteet sekä maaperän että ilmaston osalta. Viinit, yhtä vähän kuin Charles itsekään, eivät jää keneltäkään huomaamatta. Ja mielikuvitukselliset nimet eivät ihan helposti unohdu. Myöskin hyvin erikoiset eitketit ovat huomiotaherättäviä, ja ne on suunnitellut Rikke Korff joka aiemmin toimi Levi Strauss & Co`n suunnittelijana.

Charles Smithin viinien rypäleet tulevat Washingtonin parhaisiin kuuluvilta alueilta,  ja hän suosii viljelijöitä jotka käyttävät kestävän kehityksen tuotantomenetelmiä. Charlesilla on aina jokin uusi projekti työn alla, ja vuonna 2016 avautuivat 6,5 metriä korkeat portit hänen uuteen viinivalmistamoonsa, Seattlen Jet Cityyn. Viinivalmistamo sijaitsee vanhassa, kuluneessa teollisuusrakennuksessa josta Charles on tehnyt Amerikan länsirannikon kuumimman viinialan kohtaamispaikan.

Charles Smith on todellinen luonnonlahjakkuus. Hänen intohimonsa on tuottaa viiniä kansalle. Pienten erikoiserien lisäksi hän onnistuu myös tuottamaan suurempia volyymeja laatuviinejä joista kaikilla on mahdollisuus nauttia.

Palkittu viinintekijä Charles Smith on vaihtanut  1990-luvun lopulla perustetun yhtiönsä nimeksi House of Smith. Yhtiöön kuuluvat K Vintners, SIXTO, ViNO CasaSmith, Substance, B. Leighton, POPUP ja Golden West. House of Smith on Washingtonin suurin viinintekijän omistama viinitalo ja osavaltion neljänneksi suurin viinintuottaja. Viinintekijä ja perustaja Charles Smith on ainoana henkilönä valittu sekä Wine Enthusiastin (2014) että Food&Winen (2009) Vuoden Viinintekijäksi. Hänen viininsä palkitaan vuosi toisensa jälkeen laajasti johtavien viinijulkaisujen, kuten Wine Advocate, Wine Spectator ja Wine Enthusiast, toimesta. Tähän mennessä Charlesin viinit ovat saavuttaneet 110 arviota 95 pisteestä ylöspäin ja 416 arviota 90 pisteestä ylöspäin.

Privacy Preference Center

Privacy Preferences