House of Smith | K Cattle King Syrah 2018

Rypäleet tulevat Upland Vineyard-tarhalta Yakima Valleyn sydämestä, Snipes Countyn alueelta. Viinitarhat viettävät kaikkiin ilmansuuntiin ja ovat noin 230 – 400 metrin korkeudessa. Tarhan maaperä on osavaltion vanhimpia ja monimuotoisimpia – ikivanhaa kivistä maaperää, johon Missoulan jääkauden aikaiset tulvat eivät päässeet vaikuttamaan.

Kokonaiset tertut laitetaan käymään luonnollisella hiivalla ja kuorikontakti kestää kuusi viikkoa. Viini kypsyy 22 kuukautta sakkansa päällä tammitynnyreissä, joista 56% on uusia ranskalaisia.

Tuoksu ja maku

Viinin tuoksu on runsas ja siitä löytyy orvokkia sekä tummia marjoja – karhunvatukkaa ja mustikkaa. Maku on mineraalinen, siinä on rautaa ja mausteisuutta sekä tummaa marjaa. Moniulotteinen viini on selkeä ja maistuu pitkään.

Herkullinen jo nyt nautittavaksi, mutta kestää varastointia useita vuosia. Sopii loistavasti tummien liharuokien ja erityisesti riistaruokien kumppaniksi.

”CATTLE KING

Named after Ben Snipes, the original homesteader cattle baron of Snipes Mountain. Ben grazed cattle in Yakima Valley and drove them to Canada. He was the ultimate “Cattle King.” This is the only wine Charles produces that comes from Upland Vineyard (in Snipes Mountain).”

96 p Jeb Dunnuck, 95 p James Suckling, 93 p Vinous/Tanzer, 90 p Wines Spectator.

 

Tuotenro 493457 Luokat , , , , , Rypäleet

Lisätietoja
Tuottaja

House of Smith
Viinintekijä

Charles Smith
Maa

USA
Alue

Washington State, Snipes Mountain
Rypäleet

100 % Syrah
Alkoholi

14,5 %
Vuosikerta

2018
Kypsytys

20 kk sakkansa päällä tammitynnyreissä joista 50 % on uusia
Pakkaus

Pullo 750 ml
Suljenta

Luonnonkorkki
Laatikko

12 pulloa
Tuoteryhmä

Punaviini
Hinta

72,00 €

House of Smith

”It´s just wine – drink it!”

Kun tapaa Charles Smithin ihan ensimmäiseksi ei ehkä tule mieleen viinintekijä. Hänen suuret hiuksensa, tummat aurinkolasit ja vähintäänkin erikoinen asenteensa vievät ajatukset ennemminkin rockmusiikkiin kuin hienostuneisiin viineihin. Arvaus osuu aika oikeaan koska Charles toimi  “aiemmassa elämässään” monen rockyhtyeen managerina ja kiertuejohtajana.

Charles on itseoppinut viinintekijä, jota inspiroi kiinnostus luoda viinejä joissa maistuvat sen paikan ominaispiirteet jossa rypäle on kasvanut. Tuloksena on hyvin tasapainoisia viinejä täynnä maukkaita makuja ja joissa maistuvat viinitarhan ominaispiirteet sekä maaperän että ilmaston osalta. Viinit, yhtä vähän kuin Charles itsekään, eivät jää keneltäkään huomaamatta. Ja mielikuvitukselliset nimet eivät ihan helposti unohdu. Myöskin hyvin erikoiset eitketit ovat huomiotaherättäviä, ja ne on suunnitellut Rikke Korff joka aiemmin toimi Levi Strauss & Co`n suunnittelijana.

Charles Smithin viinien rypäleet tulevat Washingtonin parhaisiin kuuluvilta alueilta,  ja hän suosii viljelijöitä jotka käyttävät kestävän kehityksen tuotantomenetelmiä. Charlesilla on aina jokin uusi projekti työn alla, ja vuonna 2016 avautuivat 6,5 metriä korkeat portit hänen uuteen viinivalmistamoonsa, Seattlen Jet Cityyn. Viinivalmistamo sijaitsee vanhassa, kuluneessa teollisuusrakennuksessa josta Charles on tehnyt Amerikan länsirannikon kuumimman viinialan kohtaamispaikan.

Charles Smith on todellinen luonnonlahjakkuus. Hänen intohimonsa on tuottaa viiniä kansalle. Pienten erikoiserien lisäksi hän onnistuu myös tuottamaan suurempia volyymeja laatuviinejä joista kaikilla on mahdollisuus nauttia.

Palkittu viinintekijä Charles Smith on vaihtanut  1990-luvun lopulla perustetun yhtiönsä nimeksi House of Smith. Yhtiöön kuuluvat K Vintners, SIXTO, ViNO CasaSmith, Substance, B. Leighton, POPUP ja Golden West. House of Smith on Washingtonin suurin viinintekijän omistama viinitalo ja osavaltion neljänneksi suurin viinintuottaja. Viinintekijä ja perustaja Charles Smith on ainoana henkilönä valittu sekä Wine Enthusiastin (2014) että Food&Winen (2009) Vuoden Viinintekijäksi. Hänen viininsä palkitaan vuosi toisensa jälkeen laajasti johtavien viinijulkaisujen, kuten Wine Advocate, Wine Spectator ja Wine Enthusiast, toimesta. Tähän mennessä Charlesin viinit ovat saavuttaneet 110 arviota 95 pisteestä ylöspäin ja 416 arviota 90 pisteestä ylöspäin.

Privacy Preference Center

Privacy Preferences