Moutard Père & Fils Grande Cuvée Blanc de Noirs Champagne Brut
Tämä Blanc de Noirs Cuvée on Moutardin tuotannon peruspilari. Se on sekoite useista parhaiden vuosikertojen samppanjoista.
Viinin Pinot Noir-rypäleet tulevat viinitarhasta jonka köynnökset ovat 10 – 20 vuotta vanhoja. Rypäleet kerätään käsin ja ne puristetaan varovasti perinteisessä samppanjapuristimessa. Käyminen tapahtuu terästankissa. Viini käy toisen kerran pullossa kellarissa ja kypsyy sakkansa päällä 36 kuukautta.
Tuoksu ja maku
Hienostuneesta ja runsaasta tuoksusta löytyy voin, mantelin ja briossin aromeja. Maku on eloisa, tyylikäs ja tasapainoinen. Suutuntuma on herkullinen. Nauti 10-asteisena.
Lisätietoja
| Tuottaja | Champagne Moutard Père & Fils |
|---|---|
| Maa | Ranska |
| Alue | Champagne |
| Rypäle | 100% Pinot Noir |
| Alkoholi | 12 % |
| Sokeri | 10,4 g/l |
| Happo | 6 g/l |
| Vuosikerta | NV |
| Kypsytys | 36 kk sakkansa päällä |
| Pakkaus | Pullo 750 ml |
| Suljenta | Luonnonkorkki |
| Laatikko | 6 pulloa |
| Tuoteryhmä | Samppanja |
| Hinta | 43,98 € |
Champagne Moutard
Lucien Moutardin perhe oli kotoisin Polisysta, Côte-des-Barista. Hän peri taidon viljellä paikallista maata isältään Paulilta ja välitti sen lapsilleen: Agnèsille, Véroniquelle ja François’lle. ”Hän työskenteli kovasti kehittääkseen brändiä”, toteaa hänen poikansa François Moutard.
Lucien Moutard kulki isänsä jalanjäljissä ja jatkoi viinitarhojen istuttamista mailleen. Hän lisäsi viljelyalaa ja viiniköynnösten määrää. Hän istutti 10 hehtaaria viinitarhoja vuosina 1950-1980. ”Hän uskoi syvästi Côte-des-Barin alueeseen ja sen maahan ja perusti maakaistaleen”, hänen poikansa jatkaa
1980-luvulla François oppi hyvin nopeasti isältään, joka sillin omisti 10 hehtaaria ja johti 4 työntekijän tiimiä. Lucienilla oli vahva persoonallisuus ja visio yrityksen kasvusta keskittyen ennen kaikkea perheen menestykseen. Sisarustensa Agnèsin ja Véroniquen kanssa François jatkoi isänsä viitoittamaa tietä ja pyrki laajentamaan Moutard-brändiä vuosien mittaan etsimällä uusia mahdollisuuksia ja valloittamalla kehittyviä markkinoita aikana, jolloin samppanjan kokonaistuotanto kaksinkertaistui.
