Geyerhof Ried Hoher Rain Grüner Veltliner
Luomuviini | Sopii vegaaniruokavaliota noudattaville
Viinin rypäleet tulevat Hoher Rain- viinitarhasta joka sijaitsee Oberfuchassa, Itävallan Kremstalissa. Maaperä on hiekkaista savea.Johtuen maaperän hyvästä ravinnepitioisuudesta ja kyvystä varastoida vettä rypäleistä tehdyt viinit ovat tyylikkäitä ja silkkisiä.
Rypäleet korjataan käsin lokakuun alussa. Rypäleet puristetaan kokonaisina terttuina. Käyminen tapahtuu hitaasti ruostumattomissa terästankeissa, joissa viini kypsyy oman sakkansa päällä seuraavan vuoden helmikuuhun asti.
Tuoksu ja maku
Viinin maussa on hientostunut, hieman kukkaisa mausteisuus, tyylikkäästi raikasta hedelmää sekä herkullista hedelmäisyyttä. Viini on täyteläinen ja rakenne on mainio. Tarjoile ja nauti viini 8 – 10 asteisena, mielellään kasviruokien, lintujen, vaalean lihan tai valkoisen kalan seurana.
Lisätietoja
| Tuottaja | Geyerhof |
|---|---|
| Viinintekijä | Josef ja Maria Maier |
| Maa | Itävalta |
| Alue | Kremstal DAC |
| Rypäleet | 100 % Grüner Veltliner |
| Alkoholi | 12,5 % |
| Happo | 5,26 g/l |
| Sokeri | 4,3 g/l |
| Vuosikerta | 2022 |
| Kypsytys | Kypsytys muutaman kuukauden terästankeissa oman sakkansa päällä |
| Pakkaus | Pullo 750 ml |
| Suljenta | Metallinen kierrekapseli |
| Laatikko | 6 pulloa |
| Tuoteryhmä | Valkoviini |
| Hinta | 22,79 € |
| Luomu | Kyllä |
| Vegaani | Kyllä |
| Biodynaaminen | Kyllä |
Geyerhof
Bioweingut Geyerhof sijaitsee Itävallan Kremstalissa, joka kuuluu Niederösterreichiin. Viinitila on perustettu 1200-luvulla ja se on ollut saman perheen omistuksessa 1600-luvulta lähtien. Ilse ja Josef Maier ovat viljelleet viinitilaa luonnonmukaisesti vuodesta 1988. Heidän tavoitteensa on tuottaa viiniä, josta on selvästi aistittavissa sen alkuperä, rypäleen ominaispirteet ja kyseisen satovuoden erikoispiirteet, samalla luontoa kunnioittaen.
Geyerhof on mukana Wildwux-projektissa yhdessä Burgenlandissa sijaitsevan Birgit Braunstein Wineryn kanssa. Projektin osapuolet ovat ottaneet lisäaskeleen luonnonmukaisessa viljelyssä säilyttääkseen luonnollinen kiertokulku niin pitkälle kuin mahdollista. Tilaa on tehty sekä kasveille että eläimille, kuten esimerkiksi maaoraville, rukoilijasirkoille ja puusammakolle. Viininviljelyn lisäksi Ilse ja Josef Maier viljelevät n 30 hehtaarilla vehnää, ruista, ohraa, kesäkurpitsaa ja alfa alfa-ituja jotka syvien juuriensa ja oikean bakteerikannan avulla rikastuttavat maaperää hummuksella ja se puolestaan parantaa maaperää. Vuonna 2015 uusi sukupolvi, Maria ja Josef, tulivat mukaan perheyritykseen ja he vastaavat nykyään toiminnasta.
Geyerhof Riesling Ried Sprinzenberg
Geyerhof StockWerk Grüner Veltliner
