Fraser Gallop Parterre Chardonnay
Fraser Gallop Parterre Chardonnay on valmistettu kokonaan Mendoza-kloonin Chardonnay-ryäleistä ja rypäleet ovat kasvaneet etelään päin viettävässä tarhassa. Tämän kloonin on huomattu sopivan Margaret Riverin ilmastoon paremmin kuin Burgundissa käytettävät kloonit. Gin-Gin tuottaa rypäleitä joissa on korkeampi hapokkuus ja intensiivisempi maku johtuen myöhäisemmästä kypsymisestä. Rypäleet on poimittu käsin ja tarhojen sijainti on luonut loistavan hienot olosuhteet rypäleiden kypsymiselle. Käyminen tapahtuu luonnollisella hiivalla ranskalaisissa tammitynnyreissä joista kolmasosa on uusia. Viini kypsyy tammitynnyreissä 9 kuukautta ennen pullotusta.
Tuoksu ja maku
Väriltään viini on hieman vihertävän oljenkeltainen. Herkullisessa tuoksussa on kermaista tammisuutta, sitruunakukkaa, limettiä, vihreää omenaa ja hieman nougatia. Tämän chardonnayn maku on tiukka ja siitä löytyy piikiveä, makea limettiä ja hieman nougatia. Rakenteessa on hieman kalkkimaisuutta. Jälkimaku on pitkä. Viini kehittyy vielä seitsemästä yhdeksään vuotta saadakseen yhä moniulotteisempia vivahteita mutta se maistuu fantastisen hyvältä jo nyt!
Lisätietoja
| Tuottaja | Fraser Gallop Estate |
|---|---|
| Viinintekijä | Clive Otto and Kate Morgan |
| Maa | Australia |
| Alue | Margret River |
| Rypäleet | 100 % Chardonnay |
| Alkoholi | 12 % |
| Happo | 8,6 g/l |
| Sokeri | 5,9 g/l |
| Vuosikerta | 2020 |
| Kypsytys | 9 kk uusissa ja vanhoissa tammitynnyreissä |
| Pakkaus | Pullo 750 ml |
| Suljenta | Metallinen kierrekapseli |
| Laatikko | 12 pulloa |
| Tuoteryhmä | Valkoviini |
| Hinta | 32,00 € |
Fraser Gallop Estate
Margaret Riverin sydämessä
Fraser Gallopin 67 hehtaarin kokoisen viinitilan perustivat Australian Wilyabrupiin vuonna 1988 Heather Fraser ja Nigel Gallop. Sijainti Margaret Riverin sydämessä on täydellinen heidän viljelemilleen rypäleille Cabernet Sauvignon, Semillion, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Sauvignon Blanc ja Chardonnay, joista saadaan korkealuokkaisia ruoka- ja maaperäorientoituneita viinejä. Viinit ovat intensiivisen hedelmäisiä ja kypsyvät tasapainoisiksi parhaissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Vuonna 2009 Parterre Cabernet Sauvignon 2007 valittiin Decanter World Wine Awards Trophy-tapahtumassa parhaaksi viiniksi. Se oli myös viinintekijä Clive Otton (aikaisemmin Vasse Felix) ensimmäinen vuosikerta. Tämä lahjakas viinintekijä saapui Fraser Gallopille vuonna 2008 ja samana vuonna valmistui uusi viinitalo, johon tuli kaikki mahdolliset tekniset varusteet. Fraser Gallopin viineistä on kirjoitettu paljon ja ne on palkittu monissa yhtetyksissä. Viimeksi Parterrre Chardonnay 2013 palkittiin parhaana Uuden Maailman Chardonnay-viininä Britannian Sommelier Wine Awards-tapahtumassa.
Mitään ei löytynyt...