Geyerhof StockWerk Grüner Veltliner
Luomuviini | Sopii vegaaniruokavaliota noudattaville
Viinitarhat sijaitsevat Oberfuchassa, Itävallan Kremstalissa. Maaperä koostuu enimmäkseen granuliitista ja tertiäärisestä sorasta. Kasvuolosuhteet ovat hyvin viileät ja tarhat viettävät koilliseen. Viinitarhoja ympäröivät harvat metsät. Rypäleet korjataan käsin lokakuun puolivälissä. Käyminen tapahtuu ruostumattomissa terästankeissa, ja viini kypsyy oman sakkansa päällä seuraavan vuoden helmikuuhun asti. Tämän viinin alkuperäksi merkitään joinakin vuosina Niederösterreich koska Geyerhof on tarkka siitä että viiniin ei tule korkeampi alkoholipitoisuus kuin siihen luonnostaan tulee.
Tuoksu ja maku
Viini on raikas ja tyylikäs. Tuoksussa on paljon vihreää omenaa, sitrusta, yrttejä ja hieman valkopippuria. Mausta löytyy omenaa, persikkaa ja selkeä mineraalisuus joka viipyy pitkään. Geyerhof Stockwerk Grüner Veltliner on loistava aperitiivi! Tarjoile lisäksi esim. suolamanteleita. Viini maistuu myös klassisen Wieninleikkeen seurana, kun leike tarjoillaan perinteisten lisukkeiden kuten sitruunan, anjoviksen, kapriksen ja vihreiden herneiden kanssa.
Lisätietoja
| Tuottaja | Geyerhof |
|---|---|
| Viinintekijä | Josef ja Maria Maier |
| Maa | Itävalta |
| Alue | Kremstal DAC |
| Rypäleet | 100 % Grüner Veltliner |
| Alkoholi | 12,5 % |
| Happo | 6,1 g/l |
| Sokeri | 4 g/l |
| Vuosikerta | 2022 |
| Kypsytys | Kypsytys oman sakkansa päällä n 4 kk |
| Pakkaus | Pullo 750 ml |
| Suljenta | Metallinen kierrekapseli |
| Laatikko | 12 pulloa |
| Tuoteryhmä | Valkoviini |
| Hinta | 17,89 € |
| Luomu | Kyllä |
| Vegaani | Kyllä |
Geyerhof
Bioweingut Geyerhof sijaitsee Itävallan Kremstalissa, joka kuuluu Niederösterreichiin. Viinitila on perustettu 1200-luvulla ja se on ollut saman perheen omistuksessa 1600-luvulta lähtien. Ilse ja Josef Maier ovat viljelleet viinitilaa luonnonmukaisesti vuodesta 1988. Heidän tavoitteensa on tuottaa viiniä, josta on selvästi aistittavissa sen alkuperä, rypäleen ominaispirteet ja kyseisen satovuoden erikoispiirteet, samalla luontoa kunnioittaen.
Geyerhof on mukana Wildwux-projektissa yhdessä Burgenlandissa sijaitsevan Birgit Braunstein Wineryn kanssa. Projektin osapuolet ovat ottaneet lisäaskeleen luonnonmukaisessa viljelyssä säilyttääkseen luonnollinen kiertokulku niin pitkälle kuin mahdollista. Tilaa on tehty sekä kasveille että eläimille, kuten esimerkiksi maaoraville, rukoilijasirkoille ja puusammakolle. Viininviljelyn lisäksi Ilse ja Josef Maier viljelevät n 30 hehtaarilla vehnää, ruista, ohraa, kesäkurpitsaa ja alfa alfa-ituja jotka syvien juuriensa ja oikean bakteerikannan avulla rikastuttavat maaperää hummuksella ja se puolestaan parantaa maaperää. Vuonna 2015 uusi sukupolvi, Maria ja Josef, tulivat mukaan perheyritykseen ja he vastaavat nykyään toiminnasta.
Geyerhof Ried Hoher Rain Grüner Veltliner
Geyerhof Riesling Ried Sprinzenberg
