Wines of Substance | Charles Smith Casasmith Cervo Barbera

Viinin rypäleet tulvat Northridge-viinitarhalta joka sijaitsee Wahluke Slopessa Columbia Riverin läheisyydessä. Kasvupaikka on vanhaa jokiuomaa jonka maaperä on soraa ja aikojen kuluessa vuorilta kerääntynyttä maa-ainesta. Köynnökset on istutettu vuonna 2003 ja viinitarhaa hoidetaan kestävien menetelmien mukaisesti.

Rypäleet kerätään käsin ja ne käyvät kokonaisina oman hiivansa avulla. Viini kypsyy 10 kk sakkansa päällä suurissa tammitankeissa ja -tynnyreissä. Tämä on ehkä paras Barbera Italian ulkopuolella!

Tuoksu ja maku

Väriltään viini on kristallinkirkas punaliila. Tuoksu on moniulotteinen ja raikas ja siitä löytyy vadelmaa, tummaa luumua, yrttejä, tupakkaa, vaniljaa ja mausteita. Maku on täynnä puhdasta ja kypsää hedelmää, kerroksittain.

Charles Smithin Casasmith-viinit tehdään Washingtonissa kasvaneista Italian klassisista rypälelajikkeista.
“Hand made wines that are a great value and delicious to drink.”

93 p Jeb Dunnuck, 92 p James Suckling


Lisätietoja
Tuottaja

Wines of Substance Charles Smith

Viinintekijä

Charles Smith

Maa

USA

Alue

Washington State Wahluke Slope

Rypäle

100 % Barbera

Alkoholi

15 %

Happo

6,5 g/l

Sokeri

0,2 g/l

Vuosikerta

2017

Kypsytys

10 kk sakkansa päällä suurissa tammitynnyreissä ja -tankeissa

Pakkaus

Pullo 750 ml

Suljenta

Luonnonkorkki

Laatikko

12 pulloa

Tuoteryhmä

Punaviini

Hinta

28,90 €

Wines of Substance Charles Smith

“It´s just wine – drink it!”

Kun tapaa Charles Smithin ihan ensimmäiseksi ei ehkä tule mieleen viinintekijä. Hänen suuret hiuksensa, tummat aurinkolasit ja vähintäänkin erikoinen asenteensa vievät ajatukset ennemminkin rockmusiikkiin kuin hienostuneisiin viineihin. Arvaus osuu aika oikeaan koska Charles toimi  “aiemmassa elämässään” monen rockyhtyeen managerina ja kiertuejohtajana.

Charles on itseoppinut viinintekijä, jota inspiroi kiinnostus luoda viinejä joissa maistuvat sen paikan ominaispiirteet jossa rypäle on kasvanut. Tuloksena on hyvin tasapainoisia viinejä täynnä maukkaita makuja ja joissa maistuvat viinitarhan ominaispiirteet sekä maaperän että ilmaston osalta. Viinit, yhtä vähän kuin Charles itsekään, eivät jää keneltäkään huomaamatta. Ja mielikuvitukselliset nimet eivät ihan helposti unohdu. Myöskin hyvin erikoiset eitketit ovat huomiotaherättäviä, ja ne on suunnitellut Rikke Korff joka aiemmin toimi Levi Strauss & Co`n suunnittelijana.

Charles Smithin viinien rypäleet tulevat Washingtonin parhaisiin kuuluvilta alueilta ja hän suosii viljelijöitä jotka käyttävät kestävän kehityksen tuotantomenetelmiä.

Charles Smith on todellinen luonnonlahjakkuus. Hänen intohimonsa on tuottaa viiniä kansalle. Pienten erikoiserien lisäksi hän onnistuu myös tuottamaan suurempia volyymeja laatuviinejä joista kaikilla on mahdollisuus nauttia.

Palkittu viinintekijä Charles Smith on vaihtanut  1990-luvun lopulla perustetun yhtiönsä nimeksi Wines of Substance. Yhtiöön kuuluvat K Vintners, SIXTO, CasaSmith, Substance ja B. Leighton. Wines of Substance on Washingtonin suurin viinintekijän omistama viinitalo ja osavaltion neljänneksi suurin viinintuottaja. Viinintekijä ja perustaja Charles Smith on ainoana henkilönä valittu sekä Wine Enthusiastin (2014) että Food&Winen (2009) Vuoden Viinintekijäksi. Hänen viininsä palkitaan vuosi toisensa jälkeen laajasti johtavien viinijulkaisujen, kuten Wine Advocate, Wine Spectator ja Wine Enthusiast, toimesta. Tähän mennessä Charlesin viinit ovat saavuttaneet 110 arviota 95 pisteestä ylöspäin ja 416 arviota 90 pisteestä ylöspäin.


Privacy Preference Center