La Spia Valtellina Superiore

Tämän viinin rypäleet tulevat Valtellina Superiore DOCG-alueelta. N. 40 vuotta vanhat viinitarhat on sijoitettu jyrkille rinteille 350 – 450 metrin korkeudessa. Maaperä koostuu hiekkasavesta jossa on vähän lietettä ja paljon orgaanista materiaalia. Rypäleet kerättiin käsin lokakuun puolivälissä. Rypäleet puristettiin perinteisin menetelmin ranskalaisesta tammesta valmistettuihin kartion muotoisiin tynnyreihin joissa viini maseroitui kuorineen kolme viikkoa. Sen jälkeen viini kypsyi 38 kk ranskalaisissa tammitynnyreissä ja vielä 12 kk pullossa.

Tuoksu ja maku

Viini on väriltään kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksusta löytyy punaisia marjoja, mausteisia, makeita aromeja kuten kanelia sekä hieman nahkaa. Maku on tyylikäs ja siinä on selkeät tanniinit, hieno raikkaus ja pitkä jälkimaku.

93/100 p 5starwines (Vinitaly wine guide)


Lisätietoja
Tuottaja

Cantina La Spia

Maa

Italia

Alue

Valtellina

Rypäle

100 % Nebbiolo

Alkoholi

12,5 %

Happo

5,4 g/l

Sokeri

1 g/l

Vuosikerta

2014

Suljenta

Luonnonkorkki

Pakkaus

6 pulloa

Tuoteryhmä

Punaviini

Hinta

33,99 €

Cantina La Spia

La Spian, jonka nimi tarkoittaa vakoojaa, omistaa Michele Rigamontin perhe. He hankkivat viinitilan omistukseensa vuonna 1962. Nykyään perhe tuottaa kuutta eri viiniä ja kokonaisvolyymi on n. 50 000 pulloa. Viinialue on nimeltään Sassella ja se on Valtellina Superioren ala-alue Pohjois-Italiassa.

Tilan jännittävä nimi, La Spia, on myöskin alueen strategisesti merkittävän kivisen kukkulan nimi. Kukkula on aina ollut tärkeä tarkkailu- ja tarkistuspiste. Valtellinassa ja läheisillä vuorilaaksoilla käytiin 1600-luvun kolmikymmenvuotisessa sodassa monia verisiä kamppailuja, joista historiankirjatkin kertovat.

Korkeat alppihuiput ja laakson Adda-joki vaikuttavat suuresti viineihin. Sassellassa on suuria vaihteluita päivän ja yön lämpötilojen välillä ja se edistää viinin raikasta hapokkuutta. Maaperässä, joka koostuu suurimmaksi osaksi hiekasta, on korkea pii-pitoisuus. Hiekkainen maaperä läpäisee hyvin vettä ja se vaikuttaa myönteisesti rypäleiden kypsymiseen. Viinitarhat on perustettu jyrkkiin rinteisiin ja ne on rakennettu terasseihin, joiden muureja kutsutaan sanalla muretti. Tarhoilla kaikki työt tehdään käsin ja ilman mitään kemiallisia torjunta-aineita. Viiniköynnökset ovat 30-50 vuotta vanhoja. Nebbiolo-rypäle, paikallisesti Chiavenska, kasvaa hieman suuremmissa ja löysemmissä tertuissa.

La Spian viinitalo tekee yhteistyötä yhden Italian tunnetuimpiin kuvataiteilijoihin kuuluvan Luca Pignatellin kanssa. Hänen käsialaansa ovat viinipullojen etiketit, jotka kuvaavat Valtellina Superioren maisemaa.


Mitään ei löytynyt...

Privacy Preference Center