Domaine de Noiré Amphora

Viinitarhat sijaitsevat rinteillä ja maaperä on hyvin vettä läpäisevää. Maaperä on ikiaikaista, miljoonien vuoden ikäistä piikivisavea. Vanhojen köynnösten juuret ulottuvat ajan mittaan syvälle kalkkikiveen asti ja ne tuovat viiniin vahvaa mineraalisuutta, hienostuneita aromeja sekä selkeän puhtaita piirteitä.

Rypäleet käyvät matalassa lämpötilassa italialaisissa terrakotta-amforoissa. Viini kypsyy amforoissa sakkansa päällä kuusi kuukautta. 

Tuoksu ja maku

Tuoksusta löytyy valkoisia kukkia ja persikkaa. Mausta löytyy persikkaa, sitrusta, vihreää omenaa sekä hentoa yrttisyyttä. Italialainen amfora tekee viinistä silkkisen ja hienostuneen, sekä korostaa viinin mineraalisuutta. Viini on loistava esimerkiksi kalan tai juuston seurana.

Luomuviini


Lisätietoja
Tuottaja

Domaine de Noiré

Viinintekijä

Jean-Max Manceau

Maa

Ranska

Alue

Loire

Rypäleet

100 % Chenin Blanc

Alkoholi

14,5 %

Happo

4 g7l

Sokeri

1 g/l

Vuosikerta

2018

Pakkaus

Pullo 750 ml

Suljenta

Luonnonkorkki

Laatikko

6 pulloa

Tuoteryhmä

Valkoviini

Hinta

36,90 €

Luomu

Kyllä

Vegaani

Kyllä

Domaine de Noiré

Odile ja Jean-Max Manceau hankkivat Domaine de Noiré´n vuonna 2001 ja siitä lähtien he ovat omistautuneet palauttamaan viinitalon sen aiempaan loistoon. He ovat olleet viinialalla kauan ja heidän yhteinen intohimonsa ohjaa edelleen heidän päivittäistä elämäänsä. Olivier, pitkäaikainen ystävä ja työtoveri, auttaa Odilea ja Jean-Maxia hoitamaan viinitarhoja, näin varmistaen että köynnökset ovat parhaimmillaan.

Viinitalon filosofia on tarjota laatuviinejä jotka tarkasti maisemaa jossa ne on kasvatettu. Tästä tuloksena kaikki vuosikerrat tuottavat viinejä jotka ovat herkkiä, tyylikkäitä ja luonteikkaita. Domaine de Noiré ja sen kunnioitetut viinit sijaitsevat Noiré´ssa joka klassifioitiin huippulaadukkaiden Chinon-viinien tuottajana 1900-luvun alussa.

Domaine de Noiré´n viinit ovat sertifioituja luomuviinejä vuosikerrasta 2014.


Privacy Preference Center