Diplomático Mantuano
Diplomático Mantuanon tislaus tehdään 40 % kuparipannussa ja 60 % kolonnatislaus- ja Batch Kettle-menetelmällä. Tislauksen jälkeen rommi kypsyy jopa 8 vuotta amerikkalaisesta valkkotammesta valmistetuissa käytetyissä Bourbon- ja mallasviskitynnyreissä. Mantuano sopii makuprofiililtaan loistavasti drinkkeihin mutta se maistuu myös sellaisenaan nautittuna.
Mantuano maistuu erittäin hyvältä myös yhdessä Hondurasin tai Nicaraguan sikarin kanssa. Jos pitää enemmän suklaasta kuin sikarista suosittelemme lämpimästi Tukholmanmatkalla vierailua Duane Doven luona hänen ”Small Island Chocolates & Coffee”-kaupassaan Timmermansgatanilla. Sieltä saa viisaita neuvoja mikä suklaa sopii parhaiten millekin rommille ja lisäksi löytyy hieman Länsi-Intian fiilistä.
Tuoksu ja maku
Tuoksussa korostuvat hedelmät kuten luumu ja appelsiini, aprikoosit, kaneli ja hieno pähkinäaromi. Mausta löytyy myös kuivattuja hedelmiä, aprikoosia, hedelmäistä suklaata, vaniljaa ja jännittävä mausteisuus yhdistettynä kevyeen paahteisuuteen. Diplomático Mantuano sopii loistavasti tumman rommin ominaispiirteitä korostaviin drinkkeihin kuten Mulata ja Mary Pickford. Mantuanon voi myös nauttia sellaisenaan.
Ravintolavalikoimassa
Lisätietoja
| Tuottaja | Destilerias Unidas |
|---|---|
| Maestro Roneros | Tito Cordero, Gilberto Briceño, Nelson Hernández |
| Maa | Venezuela |
| Region | Venezuela |
| Alkoholi | 40 % |
| Vuosikerta | NV |
| Sokeri | 8 g/l |
| Kypsytys | Jopa 8 vuotta käytetyissä Bourbon- ja mallasviskitynnyreissä |
| Pakkaus | Pullo 700 ml |
| Suljenta | Luonnonkorkki |
| Laatikko | 6 pulloa |
| Tuoteryhmä | Alkoholi / Rommi |
| Hinta | Ravintolavalikoimassa |
Destilerias Unidas
Diplomático Rommi
Diplomáticon tarina alkoi Venezuelassa vuonna 1959, jolloin Seagram´s perusti maahan tislaamon rommien tuotantoa varten. Kun vuonna 2002 sekä tislaamo että tuotemerkki Diplomático tulivat myyntiin, ryhmä venezuelalaisia yrittäjiä innostui hankkeesta. He tarttuivat haasteeseen, muuttivat nimeksi Destilerías Unidas (DUSA), ja vuodesta 2002 DUSA onkin ollut kokonaan venezuelalainen sekä yksityisomistuksessa.
Diplomáticon tislaamo sijaitsee La Mielin kylässä Portuguesassa Venezuelan luoteisosassa. Venezuelan trooppinen ilmasto sopii täydellisesti rommin tuotantoon. Maassa vallitsee trooppinen kuumuus, runsas sateisuus ja siten jatkuvasti kostea ilmasto.
Tuottaja Destilerías Unidasta pidetään yhtenä maailman parhaista alallaan. Tämä tislaamo on 55 vuoden ajan tuottanut erittäin korkealaatuista rommia seitsemässä pannussaan, joiden joukosta löytyvät sekä kupari- että kolonnitislauspannut. Rommin kypsytys tapahtuu amerikkalaisesta valkotammesta tehdyissä tynnyreissä.
Destilerías Unidas on yksi harvoista tuottajista, joka saa käyttää rommistaan nimitystä ”Ron de Venezuela”. Nimityksen määrittelee Autónomo de Propiedad Intelectual SAP ja sen tehtävänä on pitää maan rommituotanto korkealaatuisena.
Diplomático lanseerattiin Ruotsissa vuonna 2009. Suosio on alusta lähtien kasvanut ja erityisesti Diplomático Exclusiva-rommi on menestynyt upeasti. Se ei jää laadultaan paljoakaan Diplomático Ambassadorista, joka sai täydet 100 pistettä Livets Goda-lehden vuoden 2017 suuressa rommivertailussa. Vuonna 2015 Diplomático Reserva (Mantuano) saapui Suomeen ja siitä lähtien tuoteperheen rommit ovat meilläkin lisänneet suosiotaan.
Canaïma Small Batch Gin
Diplomático Ambassador
Diplomático Mantuano 35 cl
Diplomático Mantuano lahjapakkauksessa
Diplomático Planas
Diplomático Reserva Exclusiva
Diplomático Reserva Exclusiva
Diplomático Reserva Exclusiva
Diplomático Reserva Exclusiva 3000 ml
Diplomático Selección de Familia
