Wines of Substance Charles Smith | King Coal 2014

Rypäleet tulevat Columbia Valleyn Stoneridge-viinitarhalta, joka sijaitsee Columbia Riverin lietealueen yläpuolella. Pintamaaperän alla on kerros calichea ja basalttia jotka muodostavat kalsiumia ja rautaa sisältävän maaperän jossa juuret saavat taistella selvitäkseen. Viini kypsyy 22 kk sakkansa päällä tammitynnyreissä joista 60 % on uusia ranskalaisia tynnyreitä.

Vuonna 2014 oli aikainen kevät ja pitkä ihana kesä jonka viileät yöt toivat rypäleisiin hyvän hapokkuuden. Syksyn tullen lämpötilat alenivat merkittävästi koko Washingtonin osavaltiossa ja siitä johtuen rypäleet kypsyivät hyvin ennen sadonkorjuuta. Nämä olosuhteet tekivät mahdollisiksi viinin moniulotteiset maut, samalla säilyttäen hvyän hapokkuuden jonka avulla viineistä tuli loistokkaita ja fokusoituneita.

Tuoksu ja maku

Vuosikerta 2014 on 80/20 Cabernet Sauvignon/Syrah. Fokusoitunut mutta leveä suuntuntuma tuo mukanaan sammalta, metsää, tupakkaa ja pekonia. Tämän moniulotteisen ja hyvin erikioisen viinin erittäin pitkä jälkimaku jatkuu loputtomiin. Viinin seurassa maistuvat esimerkiksi hyvin riiputettu pihvi sekä Bearnaisekastiketta ja uunipaahdettuja tomaatteja.

“KING COAL

Heart of darkness, nothing darker than coal. Named after the old Whitehouse-Crawford lumber mill located in Walla Walla, Washington where Charles used to hang out in the 1990’s. More speci cally, the King Coal name is from the old coal stove that powered the large mill.


Lisätietoja
Tuottaja

Wines of Substance Charles Smith

Viinintekijä

Charles Smith

Maa

USA

Alue

Washington

Rypäleet

80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah

Alkoholi

14,5 %

Happo

Sokeri

Vuosikerta

2014

Kypsytys

22 kk tammitynnyreissä joista 50 % on uusia

Pakkaus

Pullo 750 ml

Suljenta

Luonnonkorkki

Laatikko

12 pulloa

Tuoteryhmä

Punaviini

Hinta

99,00 €

Luomu

Vegaani

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

Produkten innehåller följande: Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Wines of Substance Charles Smith

“It´s just wine – drink it!”

Kun tapaa Charles Smithin ihan ensimmäiseksi ei ehkä tule mieleen viinintekijä. Hänen suuret hiuksensa, tummat aurinkolasit ja vähintäänkin erikoinen asenteensa vievät ajatukset ennemminkin rockmusiikkiin kuin hienostuneisiin viineihin. Arvaus osuu aika oikeaan koska Charles toimi  “aiemmassa elämässään” monen rockyhtyeen managerina ja kiertuejohtajana.

Charles on itseoppinut viinintekijä, jota inspiroi kiinnostus luoda viinejä joissa maistuvat sen paikan ominaispiirteet jossa rypäle on kasvanut. Tuloksena on hyvin tasapainoisia viinejä täynnä maukkaita makuja ja joissa maistuvat viinitarhan ominaispiirteet sekä maaperän että ilmaston osalta. Viinit, yhtä vähän kuin Charles itsekään, eivät jää keneltäkään huomaamatta. Ja mielikuvitukselliset nimet eivät ihan helposti unohdu. Myöskin hyvin erikoiset eitketit ovat huomiotaherättäviä, ja ne on suunnitellut Rikke Korff joka aiemmin toimi Levi Strauss & Co`n suunnittelijana.

Charles Smithin viinien rypäleet tulevat Washingtonin parhaisiin kuuluvilta alueilta ja hän suosii viljelijöitä jotka käyttävät kestävän kehityksen tuotantomenetelmiä.

Charles Smith on todellinen luonnonlahjakkuus. Hänen intohimonsa on tuottaa viiniä kansalle. Pienten erikoiserien lisäksi hän onnistuu myös tuottamaan suurempia volyymeja laatuviinejä joista kaikilla on mahdollisuus nauttia.

Palkittu viinintekijä Charles Smith on vaihtanut  1990-luvun lopulla perustetun yhtiönsä nimeksi Wines of Substance. Yhtiöön kuuluvat K Vintners, SIXTO, CasaSmith, Substance ja B. Leighton. Wines of Substance on Washingtonin suurin viinintekijän omistama viinitalo ja osavaltion neljänneksi suurin viinintuottaja. Viinintekijä ja perustaja Charles Smith on ainoana henkilönä valittu sekä Wine Enthusiastin (2014) että Food&Winen (2009) Vuoden Viinintekijäksi. Hänen viininsä palkitaan vuosi toisensa jälkeen laajasti johtavien viinijulkaisujen, kuten Wine Advocate, Wine Spectator ja Wine Enthusiast, toimesta. Tähän mennessä Charlesin viinit ovat saavuttaneet 110 arviota 95 pisteestä ylöspäin ja 416 arviota 90 pisteestä ylöspäin.


Privacy Preference Center